加賀村生日蛋糕
加賀村生日蛋糕的配方包括:
材料:
- 奶油蛋糕體:5個蛋、60克白糖、60克低筋麵粉、少量色素、奶油適量(顏色可以根據喜好調整)
- 朱古力糖霜:25克黑巧、50克動物性淡奶油、1/2包可可粉(或其他可替代顏色的色素)、適量蜂蜜、5個草莓
- 其他糖霜配料:果醬適量(可換成你喜歡的顏色食物)
步驟:
- 先做奶油蛋糕體,雞蛋全部分開,將蛋清中加入白糖,打發至可以拉起尖角。
- 將蛋黃加入並攪拌均勻,篩入低筋麵粉,攪拌至無顆粒。
- 用小勺子將色素調入蛋白霜中,調出需要的顏色。
- 將色素蛋白霜和原味蛋白霜分別擠到兩個小模具中,分別攪拌均勻。
- 烤箱預熱至170度,將蛋糕放入烤箱烤約25分鐘。
- 烤好後取出冷卻,用奶油將蛋糕體塗滿,並放上加賀村喜歡的裝飾物。
- 製作朱古力糖霜和其他糖霜配料,將黑巧和動物性淡奶油放入鍋中加熱至完全融化,加入可可粉和蜂蜜攪拌均勻。
- 將糖霜塗在加賀村身上,用果醬或食用色素製作眼睛和嘴巴等細節部分。
- 最後用草莓或其他水果裝飾即可。
希望這個生日蛋糕的配方和製作步驟能幫助到你,祝你製作成功!