台中慶賀閩粵饌菜單

台中慶賀閩粵饌菜單可能包括以下菜品：

• 椒鹽排骨，口味香酥痲辣，口感獨特，是一大特色。
• 痲辣大閘蟹，四川痲辣口味，辣中帶著痲，口感痲辣厚重，特別開胃。
• 姜蔥炒蛤蜊，姜蔥爆炒再加蛤蜊，做法簡單，但味道卻相當不錯，滋味特別鮮美。
• 清蒸鱸魚，鱸魚肉質鮮美，清蒸能夠最大程度的保留營養，搭配自制的醬汁，滋味特別鮮美。
• 紅燒肉，五花肉紅潤油亮，肥而不膩，非常下飯。
• 酸菜魚，內含豐富營養，入口鮮美酸爽。
• 爆炒豬耳朵，口感脆彈，香辣入味。
• 燉雞湯：老母雞湯湯汁清甜，香味濃郁。
• 燉甲魚湯：加入各種藥材燉煮，湯汁濃郁，口感鮮美。

此外還有白切雞、椒鹽排骨、蘿蔔燉牛肉、炒米粉、豬肚雞湯等菜品。請注意，這些菜品並非台中慶賀閩粵饌的固定選單一一閩粵饌是閩菜和粵菜的統稱。閩菜以海鮮和禽畜肉類為主料，口味偏甜，香鮮濃美。粵菜則以選料精細，技藝精深，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生為特點。在台中慶賀時，可能會根據實際情況和賓客的喜好來選擇相應的菜品。