佐賀小島炙燒安康魚片

佐賀小島炙燒安康魚片是一道美食，主要材料有安康魚片、青蒜等。佐賀小島靠海，安康魚是常見魚類，島民們常將其晾乾，製成安康魚乾。佐賀小島的安康魚乾會搭配青蒜和味噌一起炙燒，味噌的甜味與炙燒的香氣完全滲入魚肉之中，口感十分豐富。

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