佐賀牛是什麼

佐賀牛是日本佐賀縣産的乳牛，為阿蘇衛生的環境、肥沃的農村、良好的家畜管理、歷史悠久的特產美食等各面都非常出名的純種黑毛日本牛。佐賀牛被認為是日本最美的十二種牛之一，因其肉質美麗而廣受好評。