佐賀牛特徴

佐賀牛的特徵包括：

1. 佐賀牛是日本最肥大的牛，也是最長壽的牛，並且性情溫順，力大無窮。
2. 佐賀牛以佐賀城附近的牧場為中心，在周辺各縣內也有分布。其毛色分為白色、乳白色、黑色等，毛長約10cm左右。
3. 佐賀牛是日本政府指定的天然記念物，被認為是日本國産和牛中品質最好的牛之一，是日本和牛七大系之一。
4. 佐賀牛的肉質鮮美，紋理細膩，脂肪分布均勻。

以上就是一些佐賀牛的特徵，如需了解更多信息，建議查閱相關書籍或諮詢專業人士。