佐賀縣牛肉

佐賀縣牛肉是日本九州地方的名產牛肉，佐賀縣的養牛業非常發達，縣內有數十家養牛場，出產的牛肉肥瘦適中，肉質細嫩，口感醇厚，風味絕佳。佐賀縣牛肉通常被稱為「佐賀牛」，已列入日本國家級的天然記念物，是日本國內銷售額最高的天然產品之一。

佐賀縣牛肉的做法和食用方法非常多，可以做成牛排、牛筋、牛五花、牛頭肉等不同菜品，可以炒、烤、燉、煮等，口感醇厚，味道香甜，食用後肉感充盈，回味悠長。佐賀縣的食肆也會提供各式各樣的牛肉丼、烤牛肉拼盤等牛肉料理，是佐賀的美食名片之一。