免煎餅公孫賀

公孫賀的免煎餅做法如下：

食材：麵粉250克、雞蛋2個、韭菜1把、胡蘿蔔半根、豆芽菜適量、鹽適量、油適量、五香粉少許。

步驟：

1. 麵粉里放入少許鹽，然後一邊慢慢加入水一邊攪拌。
2. 攪拌成比較稠的糊狀，能順利在筷子上掛住。
3. 然後加入2個雞蛋，再次攪拌均勻。
4. 韭菜和豆芽菜洗乾淨後瀝乾水分，切碎後放入麵糊中，再放入切碎的胡蘿蔔絲和油，五香粉少許，攪拌均勻。
5. 電餅鐺預熱後，在餅鐺的托盤上塗一點點油，然後放入一勺麵糊，均勻攤開。
6. 煎至微微變黃，表面稍微起皮，就可以出鍋了。

公孫賀，西漢丞相公孫弘之父，以尚公主的身份擔任輕車都尉、侍中。免煎餅是民間對公孫賀家所獻「黑光之餅」的俗稱，因不需油火烹煎，故名。

以上做法僅供參考，您可以根據個人口味進行調整，祝您享受美食。