加賀伊海参

加賀伊海參的學名為"Aspidochirota japonica"，是海參綱、楯手目、枝手科的一種。加賀伊海參是分布在日本本州加賀地區的代表性食用海參，也被譽為日本四大美食之一。它的形狀與一般海參相似，身體呈紅紫色到紅色，散布有白色斑點，觸手為深褐色。加賀伊海參是一種營養價值較高的食用海參，富含多種維生素、礦物質、蛋白質、胺基酸等，具有一定的藥用價值。