加賀煙燻無骨鳳爪

加賀煙燻無骨鳳爪是一道美食，製作材料有雞爪、蒜末、薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、黑胡椒等。做法如下：

1. 雞爪去指甲，焯水後撈出。
2. 另取鍋加水，放入蔥姜蒜、八角、花椒、料酒，倒入雞爪，煮開後轉中火煮15分鐘。
3. 煮好的雞爪撈出晾涼，用廚房紙吸乾水分，加鹽、生抽醬油、老抽醬油、白糖、黑胡椒拌勻，裝入烤盤。
4. 烤箱預熱至華氏400度，將烤盤放入烤箱中，烤制約35分鐘即可取出。

吃的時候可以撒上一些白芝痲增加香氣。加賀煙燻無骨鳳爪口感軟糯，香氣濃郁，是佐酒的好選擇。

請注意，不同烤箱的特性不同，請根據自己烤箱的實際情況調整溫度和時間。