吉祥素食客家風

吉祥素食客家風是一款以客家風味為主題的素食菜品。

其中比較受歡迎的菜品有：

• 仙桃桂魚凍：用山楂製作的果凍搭配獼猴桃，外形和味道都讓人聯想到桂魚，但其實是素食。
• 茄子打成汁：客家茄子具有飽腹感強且熱量低的特點，可用來替代米飯等主食。
• 煎釀辣椒：這是客家菜中最有名的素食菜餚之一，採用辣椒作為載體，將豆腐或蔬菜等填充其中，香脆可口。
• 珍珠腐竹：採用腐竹和黑木耳，用雞湯煮製而成，營養豐富，口感軟滑。
• 五穀豐登：由五彩蔬果粒製成的開胃小菜，寓意豐收和富足。

總的來說，吉祥素食客家風結合了客家地區的食材和烹飪技巧，同時注重健康和口感，適合素食者和注重健康的消費者。