吉祥菜食譜

吉祥菜食譜如下：

食材：五花肉、豆豉、青蒜、紅辣椒、蔥、蒜、生抽、鹽、胡椒粉、雞精、香油。

步驟：

1. 五花肉洗淨切薄片，用生抽、胡椒粉、雞精抓勻稍醃製一會兒。
2. 豆豉用清水沖洗一下，撈出控乾水分，青蒜切段，紅辣椒切絲，蔥姜蒜切末。
3. 鍋燒熱，不用放油，直接放入五花肉片小火煎至出油，放入蔥姜蒜炒香。
4. 放入紅辣椒絲和豆豉，翻炒均勻後加入少許生抽提味，最後放入青蒜和鹽調味。
5. 出鍋前，滴幾滴香油，味道更好。

將上述食材混合在一起攪拌均勻就可以做出吉祥菜了。這是一道簡單又美味的吉祥菜食譜，適合作為家常菜。