吉祥齋麥芽餅

吉祥齋麥芽餅是上海市的特色傳統名點。屬於上海茶點四大小點之一。它是由糯米和麵粉攙和後，經過糖熟、烘烤而成的。顏色呈琥珀色，外皮疏鬆，裡層酥軟，層次分明，口味香甜。