年菜菜名吉祥話

年菜菜名吉祥話有：

• 年年高升：可製作成蒸蝦、年糕、雞、蔥油餅等。
• 富貴吉祥：可製作成餃子、湯圓、粽子等。
• 年年有餘：年菜中有很多以魚為食材製作的菜餚，如年年有餘拼盤、糖醋酥魚、紅燒魚塊等。
• 金玉滿堂：可製作成豆腐白菜蝦仁等。
• 鴻運當頭：可製作成豬頸肉、炸鵪鶉、燉雞湯、豆芽菜等。
• 好事發生：用麵粉做成類似帽子的形狀，裡面放入大棗、栗子、花生米等，然後用春卷皮包裹起來炸制食用，表達了對好事發生的期待。
• 平平安安：把蘋果裹上麵粉、雞蛋和澱粉，放入油鍋炸至金黃色，口感香甜，寓意著平平安安。

以上信息僅供參考，建議在年菜製作完成後，根據食用感受和反饋，添加或調整菜名。