日本滋賀美食

日本滋賀美食有：

• 叉焼えんそば：這是一種雞肉和豬肉的蓋澆面，麵條滑爽筋道，醬汁香濃鮮美。
• なんとり鍋：這是一種滋賀縣的鄉土菜，主要材料有鰻魚、豆腐、白菜、蒟蒻等，湯頭香濃鮮美。
• こけつ皮唐辛子ざるそば：這是一種以皮唐草為主要香料的冷麵，麵條Q彈，醬汁清爽。
• あつたてそば：這是一種新鮮拉麵，佐餐自由搭配，由湯底、麵條和自選配料組成。
• うなすて壽司：這是一種在滋賀縣才可以吃到的特產美食，用鰻魚米飯等食材製作，鰻魚和米飯搭配的口感十分美妙。
• みたらし団子：這是一種以滋賀縣産的山芋和糯米為主要材料的小吃，外表糯糯的，裡面卻是麵糰一般的口感。

此外，還有御手洗ご飯、錦糸うどん、野菜そば、越後ちきまんじゅう等美食。這些美食口感和味道因地區和製作人的不同而有所差異，建議品嘗當地正宗風味。