日本賀年米餅

日本賀年米餅是日本新年期間流行的一種傳統食品，也稱為年餅或米糕。它是由糯米粉製成的小圓餅，有多種口味，如紅豆、栗子、抹茶、朱古力等等。通常在過年期間，家庭或商店會製作並贈送這種米餅，以示祝福和好運。

在製作方法上，日本賀年米餅通常先將糯米粉煮熟，然後加入自己喜歡的餡料，最後將其揉成小圓餅，晾乾並包裝好。這種食品口感糯滑，餡料味道濃郁，是日本新年期間受歡迎的食品之一。