本業加賀

加賀的「本業」指的是加賀藩領地內的領民經營的職業，這些領民被稱為「加賀百姓」。加賀的「本業」包括農業、礦業、製鐵、製紙、製糖等，其中以金屬礦採掘和鐵冶業最為重要。