祝錦信燒鵝

祝錦信燒鵝是一道非常有名的粵菜，主要分布在上環街市，香港人餐桌上的一道美食。它的外皮紅亮，皮肉爽口，肥而不膩，皮脆柔嫩。它的皮色非常吸引人，入口即化的肉質和清甜的汁液，讓人一吃就愛上。

祝錦信的創始人祝錦信師傅是香港著名的廚藝大師，他將自己的經驗和技藝融入了這道菜中，為香港美食界帶來了一道獨具特色的美食。

此外，如果你要享用祝錦信燒鵝，需要提前一天預定。如果需要更多的信息或者有不同的問題，可以向店家咨詢。