舞賀家洗選蛋

舞鶴家（いぶかけん）是一家以提供選蛋（えんたん）為主的蛋雞飼養、蛋品加工和銷售業務的公司。

選蛋，也就是在蛋雞的養殖過程中，會選擇出產的品質優良的雞蛋進行銷售。舞鶴家的選蛋包括多種種類，如特選蛋（特選蛋）、上選蛋（上選蛋）、一般選蛋（一般選蛋）等。這些選蛋都有獨特的特點和賣點，比如新鮮的口感、高品質的營養等。

因此，「舞鶴家洗選蛋」這個說法，一般指舞鶴家出產經過篩選的雞蛋。具體是否涉及清洗過程，需要根據產品種類和銷售信息來確定。