賀呷油飯

賀呷油飯的用料如下：

1. 糯米洗淨浸泡一夜瀝乾水分。
2. 臘肉、胡蘿蔔和蒜葉洗淨切丁備用。
3. 鍋里加油燒熱放臘肉炒至出油。
4. 加入胡蘿蔔炒勻。
5. 倒入糯米不斷翻炒。
6. 加入鹽、生抽和少許料酒，炒至糯米變成油亮亮的金色。
7. 準備好的油飯裝入碗中，上鍋蒸熟，期間不要揭開鍋蓋。
8. 油飯出鍋後撒上蒜葉即可食用。

以上信息僅供參考，可以根據自己的口味來調整用料。