賀呷羊肉爐有什麼菜單

賀呷羊肉爐的菜單包括以下菜品：

• 羊肉片。羊肉片是羊身上運用最廣的一道菜，肉質細嫩，口感鮮美。
• 羊腩排。羊腩排是羊骨上帶肉的排骨，羊骨的肉燉的時間長，肉質豐富，油脂比羊肉片更多，口感更滑。
• 羊雜。包括羊肝、羊血、羊肺、羊肚等，處理得比較乾淨，不是太腥，可以搭配著其他食材一起食用。
• 蘑菇。常見的有白蘑菇、青蘑菇、金針菇等，能吸收羊的油脂，增加口感，使菜餚更加美味。
• 豆腐。一般用老豆腐或白豆腐，燉煮後吸收了羊的油脂，味道更加美味。
• 蔬菜。一般選用黃心土豆、白蘿卜或青紅辣椒等，吸收油分，營養健康。
• 羊羔肉。這是賀呷羊肉爐最具特色的一道菜品，肉質細嫩，口感鮮美，是必點之選。

除此以外，還有麵食和茶飲等供顧客選擇。以上只是一個簡單的菜單，可能還需要根據當地人的口味進行調整和增減。