賀年油角做法

以下是製作賀年油角的步驟：

1. 將豬油、白糖、小蘇打按同一方向攪拌，直至蘇打溶解。
2. 放入已準備好的餡料，繼續順著一個方向攪拌，直至餡料均勻。
3. 將麵團揉搓成條形，切成小塊。將小塊壓扁成皮。
4. 將餡料放入麵皮中，收口搓成三角形狀。
5. 在平底鍋中加入油，燒至六成熱時，放入包好的油角，炸至金黃色。
6. 炸好後，撈出瀝油，即可食用。

製作賀年油角需要耐心和細緻，注意安全，以免燙傷。