賀年菜單

以下是一些常見的賀年選單：

• 福祿壽滿貫：魚（年年有餘）、梅子（梅開二度）、紅燒獅子頭（豐收）、五穀豐登（金玉滿堂）、蘿蔔（好彩頭）、冬粉（福如東海）、杏鮑菇（吉祥如意）。
• 步步高升蛋餃湯：蛋餃（步步高升）、年糕（年年高升）糖醋排骨（金玉滿堂）、雞湯（身體健康）、青菜（好彩頭）。
• 花好月圓：元宵/湯圓（團團圓圓）、粉蒸肉（早生貴子）、紅燒魚（年年有餘）、年糕（年年高升）。
• 富貴吉祥：髮菜豬手（發財就手）、蛋餃、生菜（生財有道）、紅燒魚年年有餘）、節節高升（芥菜）等。
• 鴻運當頭：蔥油拌白肉（富貴盈門）、醬鴨、醬牛肉（牛運當頭）、花生米、拌豆芽（錦繡前程）、藕丁（路路通順）、炒雞蛋（金玉滿堂）。

您可以根據自己的喜好選擇選單，同時可以根據具體的客人或宴會人數進行調整。以上都是賀年選單的建議，可供參考。您還可以在特定的文化中查找適合的選單，以便充分體現對新年的祝福。請注意不要忽略甜點或小吃的重要性，這有助於客人放鬆，並幫助他們度過愉快的時刻。祝您新的一年好運！