賀年食品食譜英文

以下是賀年食品食譜的英文食譜示例：

1. 餃子（Jiaozi）：

• 原料：餃子皮、豬肉餡、韭菜、雞蛋、醬油、鹽、胡椒粉
• 做法：將韭菜切碎，與豬肉餡、雞蛋、醬油、鹽和胡椒粉混合製成餃子餡。將餡料包入餃子皮中，煮沸水煮熟。

2. 年糕（Nian Gao）：

• 原料：糯米粉、溫水、紅豆沙餡料
• 做法：將糯米粉與溫水混合，攪拌至光滑，靜置20分鐘。將麵團分成小塊，壓扁成薄片，然後放上紅豆沙餡料，捲成圓柱形。最後將年糕放入蒸鍋中蒸熟。

3. 湯圓（Sweet Dumplings）：

• 原料：糯米粉、溫水、芝痲餡料
• 做法：將糯米粉與溫水混合，攪拌至光滑，然後放置一段時間。將麵團分成小塊，壓扁成薄片，包入芝痲餡料，封口後搓成球形。最後將湯圓放入沸水中煮熟。

4. 炒年糕（Fried Nian Gao）：

• 原料：年糕、豬肉絲、青菜、豆芽、蔥、醬油、鹽、胡椒粉、辣椒醬
• 做法：將年糕煮熟，備用。在鍋中加熱油，加入豬肉絲和蔬菜炒至變色。加入年糕和調味料（醬油、鹽、胡椒粉和辣椒醬），翻炒均勻即可。

這些食譜都包含英文描述和簡單的步驟說明，供您參考。