賀福

賀福（1932年-）江西人，全國著名麵點大師。師承張正鎮（長沙向合包子創始人）早年跟郭天錫老前輩學習江西水滸城建設製作技術（湖南南派小吃之代表），其中最有名的作品就是三絕。代表作品有《大董小籠包》《北京風味炸醬麵》《千層糕》《痲圓》《菊花酥》等。曾獲「湖南省優秀麵點師」稱號，被譽為湖南湘式麵點一代宗師。