過年吉祥菜名

過年吉祥的菜名有很多，比如：

• 花開富貴。主料為菜芯、鮮蝦，配以胡蘿蔔、花椰菜等製成，寓意著招財進寶，闔家幸福。
• 年年高升。這是一道以年糕和蝦為主要食材的佳肴，不僅美味可口，而且富有寓意——年年高升。
• 鴻運當頭。這是一道具有豐富廣東特色的佳肴，主要食材有豬頸肉、紅頭魚和粉皮等，紅紅火火的顏色象徵著好運連連、鴻運當頭。
• 年年高積（績）優（績）。這道菜的名字取自「年高積優」，以紅燒肉為主要食材，不僅美味可口，還寓意著年年高績優。
• 福如東海。這道菜的名字取自福如東海，主要食材有魚、生蚝、海參等，不僅美味可口，還寓意著福氣滿盈，福如東海。

此外，還有金玉滿堂年年糕、步步糕升、喜慶吉祥等過年吉祥的菜名。

以上就是一些過年時具有吉祥寓意的菜名，通過美食來表達對新年的美好祝願。