鄭吉祥臺中

鄭吉祥是清朝時期來到台灣的漢人移民，他來到台灣時期在臺中開設了「鄭氏點心店」這一老字號小吃店。他主要開營甜點，麵食和炒飯，所以以甜麵條、痲吉粞仔麵等著名的傳統麵食最受大家喜愛。此外，他的廚藝被公認為是最能代表台灣點心文化的代表之一。

因此，鄭吉祥在臺中開設點心店並將其發展為著名的老字號小吃店，這一點與他在中國其他地方的經營方式是一致的。

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