酒樓賀年菜單

以下是一份酒樓賀年菜單：

1. 糖醋排骨：一道經典的粵菜，口感酸甜可口。
2. 豉椒炒花甲：花甲肉質豐富，口感細嫩，與豉椒搭配炒制，美味無比。
3. 脆皮炸 kretek：以糯米為主料的點心，口感酥脆，甜而不膩。
4. 糯米糍：一道糯米製品，口感軟糯，外皮酥脆，內餡香甜。
5. 蒸海發魚：海發魚肉質細嫩，口感鮮美，搭配適量的調味料蒸製，營養豐富。
6. 豉油皇蒸大芥菜：大芥菜口感爽脆，搭配豉油的味道，營養豐富，是一道健康的配菜。
7. 賀年果盤：包含各式水果，如柑橘、草莓、蘋果等，寓意著新的一年吉祥如意。
8. 老火燉湯：選用多種滋補食材慢火燉制，營養豐富，可以滋補身體。
9. 香煎豬肚：豬肚口感脆嫩，香煎後更加美味。
10. 手工餃子：包括餃子和雲吞，內餡豐富多變，口感鮮美。
11. 特色點心拼盤：包含各式特色點心，如鬆軟的包子、酥脆的春卷等。

以上菜單僅作參考，各酒樓可能因地方特色和當季食材不同而有所差異。祝您用餐愉快！