吉祥寺牛肉球

吉祥寺牛肉球是一道美味家常小吃，通常指用牛肉餡為主要餡料製成的球形小吃，配以醬油、蔥、姜等調料烹飪而成。在東京吉祥寺捷運站附近有許多賣牛肉球的攤位，是許多遊客和當地人喜愛的美食之一。

至於具體做法，可以參考以下步驟：

1. 將牛肉餡、蔥末、薑末、鹽、胡椒粉和料酒混合在一起，攪拌均勻。
2. 將雞蛋打散，加入肉餡中，繼續攪拌均勻。
3. 將肉餡揉成小球，放入蛋液中滾一圈，再均勻地裹上一層麵粉。
4. 在平底鍋中加入適量油，將牛肉球放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 加入適量水和醬油，煮至湯汁收乾即可。

總之，吉祥寺牛肉球是一道非常美味的家常小吃，在東京吉祥寺捷運站附近有許多攤位可以品嘗到。