聖安娜賀年蛋糕

聖安娜賀年蛋糕是中國的一款傳統糕點，起源於中國香港，後傳入中國大陸，主要原料為麵粉、食糖、蛋、豬油等。它是一款圓形蛋糕，上面飾有花的造型，一般是紅色蛋糕加油脂奶油上色，中心常夾有果仁。它是一款寓意吉祥的糕點，因為聖安娜賀年蛋糕的名字裡面含有聖安娜，而聖安娜在國外是代表上帝的母親，因此吃聖安娜賀年蛋糕有吃出上帝母親的祝福之意。

在中國大陸，聖安娜賀年蛋糕是年貨的常備食品之一，銷售時間跨度超過一年。它也是中國糕點行業中一個知名的品牌，產品系列包括生日蛋糕、麵包、西點等。

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