賀年年糕食譜

以下是賀年年糕食譜：

主料： 糯米粉400克、粘米粉60克

輔料： 葡萄乾適量、蔓越莓適量、核桃適量、植物油適量

步驟：

1. 糯米粉和粘米粉放入盆中，混合均勻。
2. 加入適量的植物油，攪拌均勻。
3. 加入適量的清水，攪拌均勻成麵糊。
4. 將葡萄乾、蔓越莓和核桃切碎，加入麵糊中，攪拌均勻。
5. 將麵糊放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。
6. 蒸熟後取出年糕，稍涼後切塊食用即可。

小貼士：

1. 糯米粉和粘米粉的比例為3:2，這樣可以降低糯米粉的黏度。
2. 可以根據口味加入其他乾果碎或朱古力豆等食材。
3. 年糕切片後，可以蘸糖水或椰漿食用。