賀年菜蓮藕

賀年菜蓮藕可以製作成很多美食，如：糯米蓮藕、拔絲蓮藕、蓮藕燉排骨等。

其中，糯米蓮藕的製作方法是將蓮藕洗淨，去皮後，從中間切開，將糯米浸泡在少量水中，放入蓮藕的孔中，再用牙籤固定。放入鍋中蒸熟後，再加入桂花蜜等食材進行調味。

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